Voeding

De zomer is onlosmakelijk verbonden met ijsjes. En voor lopers zijn sommige soorten duidelijk beter dan andere.

We weten dat voeding een cruciale rol speelt in onze gezondheid. Maar wat kunnen we nu het beste eten als we gezond ouder willen worden?

Volg deze 10 vuistregels om je sportprestaties te ondersteunen en gezond te blijven.

Het Nederlandse onderzoeksconsortium IMAGINE heeft een 3D-voedselprinter ontwikkeld waarmee gezonde gepersonaliseerde snacks geprint kunnen worden, zogeheten Nutri-Bites.

Deze energieballetjes zijn snel te eten voor een training, maar ook erg handig om tijdens het sporten te nuttigen. Je stopt ze namelijk snel in je mond en ze geven langdurig energie.

Wil je je productiviteit doorheen de dag boosten? Maak dan een ontbijtje met havermout, walnoten en blauwe bessen!

Aan de basis van de sportvoedingspiramide vinden we de fundamentele voedingsmiddelen terug, zoals groenten, fruit, zuivel, noten, vis, eieren en volkoren graanproducten. Deze essentiële voedingsmiddelen vormen de kern van een gezond voedingspatroon voor sporters. Maar hoe zit het dan juist met eiwitshakes die sporters vaak wordt aangeraden?

Sporten is therapie. Een therapie met een nog groter effect als er na de training onder vrienden wordt nagekletst met een pintje in de hand. Maar is dat pintje wel zo’n goed idee? Wie intensief sport, kan wel een liter vocht per uur verliezen. De alcohol in bier zorgt ervoor dat je nieren nog sneller vocht afscheiden. Dehydratatie verhindert het herstel en kan leiden tot hoofdpijn en een afname van het algemeen mentaal en fysiek functioneren. Een slimmer alternatief?  Alcoholvrij bier. En dat is een gezonde én lekkere zet, zo blijkt!

Ben jij ook dol op chocolademuffins,of gewoon alles met chocolade? Goed nieuws want je kan deze lekkernijen ook op een gezonde manier klaarmaken!

Je activiteiten ondersteunen met de juiste voeding is essentieel voor je sportprestaties, herstel en resultaten. Eiwitten, vetten en koolhydraten zijn de drie macronutriënten die cruciale rollen vertolken. En hoewel koolhydraten de laatse tijd (onterecht) een negatief imago hebben gekregen, horen ze wel degelijk thuis in een evenwichtig voedingspatroon. Ze zijn de primaire brandstofbron van je lichaam, leveren energie voor het lopen, vullen verloren energiereserves aan en bevorderen het spierherstel. Maar welke koolhydraten eet je nu het best na je sportsessie?

Herken je die goesting na een wedstrijd of een zware looptraining? Frieten, hamburger, pizza: elke loper bezondigt zich weleens aan fastfood na de inspanning, maar die reactie verhindert helaas ook het herstel van je lichaam. Gelukkig zijn er heel wat gezonde manieren om op krachten te komen via een heerlijke maaltijd of snack.

Ontstekingsreacties zijn een natuurlijk onderdeel van het herstelproces na een intensieve training of wedstrijd. Hoewel het een natuurlijke reactie van je lichaam is om blessures en letsels te voorkomen, zijn onstekingen – en pijnlijke spieren als gevolg – uiteraard niet erg aangenaam. Door de juiste voeding te nuttigen kan je de ontstekingsreactie en bijhorende pijn en zwellingen wel verminderen.  

Het hongergevoel dat je ’s avonds doet ‘snakken’ naar een snack: wie kent het niét? Het is niet verstandig om te gaan slapen met een hongergevoel, want dat kan je nachtrust verstoren. Net als te veel eten voordat je gaat slapen. Wat kan je dan best eten?

Omdat veel mensen dol zijn op asperges, die nu volop in het seizoen zijn, geven we het recept voor een smakelijke lentesalade... met asperges in de hoofdrol!