Evelyne Coppens, sportdiëtiste bij Energy Lab, verklaart in ons januarinummer waarom veel lopers havermout eten: “Het is een goede energieleverenacier omdat het voor 60 procent uit complexe koolhydraten bestaat. Daarnaast bevat het een kleine hoeveelheid eiwitten, die nodig zijn voor herstel en spieropbouw.”
Een uitstekende keuze dus om net voor een intensieve training of wedstrijd te eten. En toch let je maar beter op, want voor je het weet maak je je krachtvoer heel wat minder efficiënt. In ons januarinummer somt Evelyne 5 havermoutvalkuilen op. Zoals …
Let op met de kant-en-klare supermarktversies!
Evelyne: “Die voorgemaakte havermoutmixen bevatten veel toegevoegde suikers. Je bespaart er weliswaar wat tijd mee, maar gezonder is het niet. Op het internet vind je heel wat havermoutrecepten voor lopers (bv: met fruit, natuurlijke suikers) die in een handomdraai klaar zijn.”
De andere valkuilen (+ weetjes over havermout) lees je in ons januarinummer dat nu in de winkel ligt. Je kan het artikel hier ook digitaal raadplegen.
