Bij een klassieke wegwedstrijd ziet een bevoorrading er meestal vrij voorspelbaar uit: een paar bekertjes water of sportdrank, misschien een banaan en dan weer door. Efficiënt, snel en functioneel. Bij trailruns is dat vaak letterlijk andere koek. Daar staan lange tafels vol chips, cake, nootjes, kaas, cola, soep, gedroogd fruit, peperkoek en soms zelfs kleine sandwiches of worstjes. Voor veel lopers is dat een van de grootste verrassingen tijdens hun eerste trailrun. Alleen: is het wel zo’n goed idee om onderweg al dat lekkers naar binnen te spelen?
Volgens sportvoedingsexperte Evelyne Coppens van Golazo Energy is het antwoord genuanceerder dan veel lopers denken. “Op een trail zijn de bevoorradingen inderdaad vaak uitgebreider dan bij wegwedstrijden, maar dat betekent niet dat alles wat daar ligt automatisch de beste keuze is voor je lichaam”, vertelt ze.
Andere inspanning, andere brandstof
Waarom zien die trailbevoorradingen er eigenlijk anders uit dan bij klassieke wegstrijden? Trails duren vaak langer en worden doorgaans aan een lagere intensiteit afgelegd. Zeker recreatieve trailers lopen rustiger, wandelen af en toe een stuk en nemen onderweg vaker korte pauzes. “Daardoor haalt het lichaam een groter deel van zijn energie uit vetten”, legt Coppens uit. “En omdat trails vaak meerdere uren duren, heb je sowieso veel energie nodig. Vetrijke producten leveren meer dan dubbel zoveel calorieën per gram als koolhydraten.
Vandaar dat je onderweg vaker zaken zoals noten of chips ziet.” Toch betekent dat niet dat vetten plots de belangrijkste brandstof worden, integendeel. “Koolhydraten blijven ook bij trailrunning de basis”, benadrukt ze. “Denk aan banaan, energierepen, gels of sportdrank: daarop moet de focus blijven liggen. Vetrijke voeding kan een aanvulling zijn tijdens zeer lange trails, maar mag je koolhydraten nooit vervangen.”
De verleiding van de bevoorrading
En daar loopt het vaak mis. Want geef toe: na uren lopen ziet álles er lekker uit. Een hand chips? Heerlijk. Wat nootjes erbij? Waarom niet. En dat stuk cake? Yes, please! Trailbevoorradingen hebben iets onweerstaanbaars. Daardoor laten veel lopers zich onderweg leiden door hun goesting, in plaats van door wat hun lichaam echt nodig heeft. “Vetrijke voeding verteert trager”, zegt Coppens. “Als je stevig aan het lopen bent, blijft dat langer op je maag liggen en kan dat maag- en darmproblemen veroorzaken.”
Hoe groot dat risico is, hangt af van de intensiteit. Een recreatieve trailer die rustig loopt, af en toe wandelt en onderweg nog makkelijk een gesprek kan voeren, zal doorgaans beter omgaan met zwaardere voeding. Gecombineerd met koolhydraten kunnen vetrijke snacks bij zulke rustige inspanningen ook zorgen voor een stabielere energielevering en een langer verzadigd gevoel. Maar wie diep gaat, tempo wil maken of veel moet klimmen, heeft vooral nood aan snel beschikbare energie. Lees: koolhydraten. Je lichaam beschikt namelijk maar over een beperkte koolhydraatvoorraad, terwijl de vetvoorraad veel groter is. “Veel mensen denken: lange inspanning, dus ik moet vooral véél eten”, zegt Coppens. “Maar wát je eet, maakt een enorm verschil. Als je onderweg te weinig koolhydraten binnenkrijgt, riskeer je vroeg of laat een energiedip.”
(…)
Lees het volledige artikel in de laatste editie van RunningBE-magazine Liever online lezen? Lees dan verder via Blendle.
RunningBE is verkrijgbaar in de winkel of online te bestellen via onze webshop. Je kunt RunningBE-magazine ook digitaal lezen via Blendle.