Een mug cake maken neemt slecht een paar minuten in beslag, en je hoeft er zeker geen keukenprin(es) voor te zijn. Het enige wat je nodig hebt, zijn een mok en enkele ingrediënten. Een ideaal ontbijt of tussendoortje!
Ingrediënten voor 1 persoon:
* 1 ei
* 30 g havermout
* 1 banaan
* Zoetmiddel naar smaak: honing, agavesiroop, ahornsiroop,… (check ons overzicht van gezonde suikervervangers)
* Optioneel: cacao nibs, gedroogde bessen, noten, kokospoeder,…
Bereiding mug cake:
* Prak de banaan in een kom of mok (niet te groot, anders gaat het concept van “mug cake” verloren hé)
* Voeg het ei, de havermout en het zoetmiddel toe. Meng alles tot een glad beslag. Roer ten slotte de eventuele topping(s) erdoor.
* Zet 1,5 tot 2 minuten in de microgolfoven (op ongeveer 900 Watt).
* Draai de mok om op een bord en hup, klaar is cake! 🙂
Extra tips:
