Doordat het bietensap de dosering van brandstof in de spieren regelt, zorgt het ervoor dat het uithoudingsvermogen wordt verhoogd. De onderzoekers van de University of Exeter testten mannen tussen 19 en 38 jaar voor de studie.
De mannen die dagelijks een halve liter rode bietensap dronken, hadden nadien een groter uithoudingsvermogen. Wat is nu de verklaring hiervoor? Blijkbaar verdubbelt het bietensap het aantal nitraten in het bloed, waardoor de spieren minder energie hoeven te verbruiken.
Bovendien hebben de nitraten een positieve werking op de bloeddoorstroming en het hormonenpeil. Hierdoor gaan de spieren beter functioneren.
Bietensap verhoogt uithoudingsvermogen
Als je per dag een halve liter bietensap drinkt, verhoog je je uithoudingsvermogen. Dat blijkt uit een onderzoek van de universiteit van Exeter.
- TEKST: runningBE
- FOTO'S: runningBE
