In de supermarkt word je vaak langs alle kanten overstelpt met aanlokkelijke promoties en producten die er overheerlijk uitzien… Om je te helpen om aan al deze verleidingen te weerstaan, hebben we een gezond boodschappenlijstje opgesteld. Neem dit altijd mee naar de supermarkt zodat je de winkel verlaat met een karretje vol producten die goed zijn voor je gezondheid en je sportieve prestaties!
- Alle soorten groenten, vers en diepvries. Tip: groene groenten zijn toppers op vlak van vitamines, mineralen en antioxidanten. Ze zijn ook rijk aan calcium en ijzer.
- Alle soorten fruit, vers, diepvries en gedroogd. Tip: blauwe bessen zijn bommetjes vol antioxidanten, met een ontstekingsremmende en cholesterolverlagende werking.
- Kruiden, vers en gedroogd. Om veel smaak te geven aan je eten!
- Noten, pitten en zaden. Rijk aan onverzadigde vetten, eiwitten en vezels en dus ultragezond! Kies voor ongezouten, ongebrande noten en eet ze met mate. Amandelen, walnoten, paranoten, hazelnoten, cashews, zonnebloempitten, pompoenpitten, lijnzaad: zoveel keuze in de supermarkt!
- Magere zuivelproducten en plantaardige zuivelvervangers (bv. sojamelk, rijstmelk, havermelk, amandelmelk, kokosmelk)
- Eitjes! Een ei is, naast moedermelk, het enige voedingsmiddel dat alle essentiële aminozuren bevat die de spieren nodig hebben voor herstel. Één eitje levert 30% van de aanbevolen dagelijkse hoeveelheid Vit K, belangrijk voor gezonde botten. Hou het bij 2 à 3 stuks per week gezien hun cholesterolgehalte.
- Volkoren granen (bv. haver, gierst, bulgur, quinoa, teff, spelt, amaranth, boekweit), rijst en pasta. Vergeet zeker geen havermout mee te brengen, ideaal als gezond ontbijt voor een energieke start van de dag!
- Mager vlees, kip, vis. Zalm is een echte “supervis” met veel eiwitten en gezonde omega-3 vetzuren. Die maakt het lichaam niet zelf aan dus je moet ze innemen via je voeding.
- Vleesvervangers: tofu, tempeh, quorn, seitan,… Liefst geen kant-en-klare veggieburgers want die bevatten extra zout, suikers en andere toevoegingen.
- Zoetmiddelen: honing, agavesiroop, ahornsiroop, kokosbloesemsuiker, palmsuiker, stevia, erythritol,… Maar gebruik ze sowieso met mate!
- Olie: olijfolie, lijnzaadolie, avocado-olie, walnotenolie,…
- Olijven en zongedroogde tomaten. Ideaal als aperitief in plaats van chips!
- Smaakmakers: glutenvrije sojasaus (tamari), tabasco, mosterd,…
- Water, kruidenthee en ongezoete frisdrank. Wees matig met light dranken!
Met een beetje gezond verstand vind je in het grootwarenhuis alles wat je nodig hebt voor een gebalanceerd eetpatroon. In feite komt het erop neer om een iets langere tussenstop te voorzien in de groente- en fruitafdeling. Kies voor pure en onbewerkte voeding met zo min mogelijk E-nummers en andere toevoegingen als suiker, zout etc. Etiketten lezen vergt wat tijd en is niet eenvoudig maar het loont! En nu je niet meer naar verschillende winkels moet hollen om speciale supervoeding en supplementen te kopen, heb je toch wat tijd over?
