Sta je na een avondtraining met veel honger in de keuken? Vermijd in zulke situaties voeding met een lange verteringstijd, zoals vetrijke snacks. Het belemmert niet alleen jouw recuperatie, maar kan ook een nadelig effect op je slaap hebben. Een licht verteerbare snack, zoals popcorn, is ideaal na een avondtraining. De zoute popcorn vult jouw energievoorraad en de verloren elektrolyten terug aan. Wanneer je ervoor kiest om iets intensiever te gaan trainen, kan je zelfs nog wat extra suikers toevoegen.
Ingrediënten
1 handje pofmais
1 eetlepel olijfolie
1 snuifje zout
Aan de slag
1. Giet de olie in de pan en zet het vuur hoog.
2. Mais poft op 200°C. Gooi enkele maiskorrels in de pan. Zodra die ronddraaien of meteen poffen, is de pan heet genoeg.
3. Bedek de bodem van de pan met een laagje pofmais. Popcorn wordt 8 keer groter in volume.
4. Zet onmiddellijk het deksel op de pan en het vuur wat lager zodra je de eerste mais hoort poffen. Schud de pan regelmatig om te vermijden dat de popcorn gaat verbranden.
5. Schep de popcorn uit in een kom en bestrooi naar smaak met wat zout.
